一日三餐 第65节
??秋天要吃秋刀鱼。 ??去了内脏和鱼鳃的秋刀鱼洗干净、沥干，两面各划三道，撒上小姜葱蒜粉和黑胡椒碎、海盐混合起来的调味料，均匀地抹在秋刀鱼身上。 ??夏皎舔了一口切成片的柠檬，酸到眼泪差点掉下来，嘶嘶哈哈地吸着空气，低头，将切成块的两个柠檬递给温崇月：“好酸呀，温老师。” ??温崇月说：“对身体好。” ??将鲜柠檬汁均匀地淋到秋刀鱼身上，放在一盘安静地腌制。至少得腌上三十分钟，才能入味。 ??厨房外的两只猫咪，已经被鱼腥味馋到不停咪嗷呜了。 ??温崇月给两只猫咪另外煮了一条秋刀鱼，他细心，给猫咪吃的秋刀鱼也是去掉了主刺，放猫咪专用碎食机中打碎成末，蒸熟，什么调料都不加，让夏皎端出去给喂猫咪。 ??猫咪们都有各自的饭碗，夏皎很铁面无私，两只猫咪的份量一样多，她一边倒鱼肉泥，一边轻声哼歌：“秋刀鱼的滋味，猫和你都想了解……” ??厨房中响起节奏相合的剁肉声，温崇月在剁排骨，猫咪的尾巴尖尖轻柔地绕过夏皎的掌心，温泉舔了舔夏皎的手指，猫咪舌头上有肉刺，因此被舔绝不是柔软如棉花的触感，但夏皎在这种粗粝温热的猫咪示好中将一颗心脏融化到稀巴烂。 ??好吃不过连骨肉，大块排骨斩成小段，温崇月并不介意整个啃，不过对于夏皎来说，她似乎更喜欢稍微文雅一点儿的吃饭。反正剁肉骨费不了太多力气，温崇月将这些肉骨剁成方便她夹着食用的大小，放水中泡去血水。 ??葱姜末准备好，再来一根香葱斩段。白糖、生抽、白胡椒粉……诸多调料拌在一起，等十分钟，排骨泡好后捞起来，继续腌制。 ??温崇月打算做粉蒸排骨，在腌制的空档中，将秋刀鱼放入烤箱烤制。顺带着做三白汤，薏米是一早就泡好的，皎皎爱吃米，就再加一些大米保证口感。原则上讲，做这道菜的铁棍山药最好不要去皮，但皎皎不喜欢吃山药皮，就全刮干净，切丁，和白玉菇一块儿放进去…… ??夏皎在研究用空气炸锅炸红薯片，是今年刚上市的红薯，切成薄薄的片，什么都不加，直接进去烤。不用加糖刷蜂蜜，她就爱这一口烤出来的自然红薯甜味儿。 ??一个半小时后，周六的午餐终于准备好。 ??夏皎用手机投屏，选了一个电影，94版本的《小妇人》，她的英文不常用，在低头吃饭的时候，容易漏掉电影里面说过的台词—— ??不过无所谓。 ??今天能迅速地找到想看的电影，已经超级超级不容易啦。 ??秋刀鱼被烤到金黄焦香，外表层自然地烤出一层香哦喷喷的油，温崇月撒了柠檬汁上去，去腥提香，一口咬下去，焦薄外壳下，鱼肉被海盐提升了鲜味。夏皎满足地啊呜吃掉一大口，才和温崇月讲：“我有个坏毛病，吃东西的时候喜欢看电视。像《武林外传》、《甄嬛传》、《老友记》、老版《红楼梦》……好像边吃边看会更美味。” ??温崇月想了想：“因为会有陪伴的感觉？” ??温崇月独居的时候，自己做饭，吃饭，也会开电视。好像有声音响着，显得会热闹一些。 ??夏皎觉着他说的很有道理：“不过有时候也有意外，你知道吗？在以上轮着看完一遍的时候，我就会陷入无剧下饭的可怕地步。可能会打开好几个视频app，挨个儿看排行榜，有没有适合下饭的……有时候，可能花上二十分钟才找到想看的剧，饭菜都凉了。” ??温崇月忍俊不禁：“你是选择困难症？” ??夏皎用力点头，去夹他做好的粉蒸排骨。 ??温崇月用的是五香蒸肉米粉，排骨的肉汁让米粉吸足了香浓滋味，连带着垫在下面的一层南瓜尝起来也有着浓郁的肉汁味道，夏皎认真地吃掉一整块排骨，听见温崇月问：“你没有过毫不犹豫的选择？” ??夏皎说：“有呀，高考结束后，选择大学。” ??她毫不犹豫地选择了北京。 ??就连家里人也吃惊，她为什么一定要选择北京的学校。 ??温崇月饶有兴致：“你很喜欢那个大学？” ??夏皎盯着碗，不知道为什么，现在提起来这件事，总能让她脸颊烧红。 ??她隐晦地说：“高中三年一直是我的目标。” ??温崇月笑了，他给夏皎盛一碗桂花马蹄粥，垂下眼睛：“那挺幸运的。” ??被小虾饺暗恋的那个男生。 ??真的很幸运。 ??幸运到温老师有些吃味。 ??嗯。 ??——只有那么一点点。 ??作者有话说： ??啵啵啵～ ??感谢在2022-03-16 23:55:55~2022-03-17 21:24:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ ??感谢投出地雷的小天使：太太，饿饿，万万、染色、镜拘、六年、fat4 1个； ??感谢灌溉营养液的小天使：林深深兮欲雨、敢不更新我半夜找你去、习习习习之、瑛 50瓶；芒果爱吃椒盐排骨 40瓶；橘小包 30瓶；茉莉花茶煮 28瓶；abandon 20瓶；希望一直吃吃吃 17瓶；仕仕、自渡.、清晏tt、丫头、淼淼今天喝水了吗、沉迷西皮、啊啊阿福、咸鱼一只、heliotropesuda、果酱 10瓶；吃土少女屁屁 9瓶；熔灵的小橙子、一只包呀包、天煞璇玑、caron 8瓶；咿呀 6瓶；凡凡爱吃菜、不倒翁、小陆ayi、zjzdoyouknow、豚骨拉面 5瓶；克劳斯的野生女儿、吃西瓜不吐籽、焦糖橙子 4瓶；pikbox、sakuraxd、湛无i不盛、喜爱的艾 3瓶；今天你吃胰岛素了吗？ 2瓶；奈何缘浅、zzzyu、42732432、梓、233333、57131233、55085125、44427505 1瓶； ??非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ ??最新评论： ??【又是看哭的一章……】 ??【我爷爷奶奶也总是这样留着拜拜的贡品零食藏起来给我吃】 ??◇ 52、笋干沙参老鸭煲 ??万三蹄 ??因为一人, 选择一个城市。 ??听起来特别特别的愚蠢。 ??但因为那个城市是北京，才会让夏皎的老师、父母认为她颇有志向。 ??江苏高考难度高，夏皎早晨会早一些到教室, 有时候是第一名，有时候是第二名。和所有的高考大省一样, 有时候“内卷”其实是学生开始的，而非学校一样强硬施压。 ??在这种近乎残酷的竞争上, 不是天才的众人只能付出更多的努力。 ??高三生的晨读从六点开始，在早餐之前，晨读结束后才是早餐时间。上午和下午的大课间固定跑操，几乎所有的学校都是这样安排。 ??夏皎一般在五点四十分左右到教室，夏季的时候, 天还不是特别亮，天边朦胧模糊一片, 学生们起得比太阳还要早, 能看到负责清扫垃圾的环卫工人，还有背着书包陆续往教学楼走的学生, 老师。 ??晨读课，很多学生犯困, 就离开教室，站在走廊上默读。夏皎也试过，夏日清晨的风是微微凉的，热气尚未完全上来之前, 裹挟着南方空气特有的潮湿, 风从脖子间擦过的触感就像落入阳光下的大海中, 慢慢地在微凉海底中清醒。 ??夏皎在这样的环境中翻来覆去地背诵着英文单词, 努力练习口语, 背课文，语文古诗词…… ??她对自己的未来规划并不怎么清晰，和许许多多的高中生一样，若是此刻谈人生理想，必定是考一个好的大学。至于未来职业规划、人生目标……都是空谈。 ??晨起背书绝不是一件轻松的事情，如果人人都能坚持勤奋，就不会有那么多人将勤学苦读当作优点来夸耀。至少夏皎记得晨读时昏昏欲睡的头脑，记得站在走廊上被风吹到清醒的感觉，记得晨读结束后要去食堂排队买包子和粥时短暂松的一口气。学校食堂的包子皮松松软软，一捏就迅速扁下去，她最爱吃的是三丁包，一口下去浓郁的猪肉香味儿，食堂里的粥大多不会很烫，夏皎常点八宝粥，熬得黏黏稠稠，红豆和糯米都煮到又软又烂。可能一周吃同样的早餐搭配，下一周再换另一种搭配吃一周。 ??支撑她勤学苦读、向最好学校进发的动力。 ??就是如今将她如小银鱼般剖开贯腹的人。 ??夏皎脖子和额头上都出了一层汗水，就像夏天还没有过去，还在暑热之中，背有些微微发热发痒，她听见温崇月低声叫她“小娇娇”，这个过分肉麻的称呼成了他的“爱称”。 ??夏皎想要捂住他的嘴，阻止他继续叫这个称呼，后背却被冲击力带着深深往斜上方挪了好长一段，温崇月的手指按着她的后脑勺，就像夏皎抱着小猫咪，她同样被爱人温柔地拥抱掌控着。 ??夏皎承认自己的幸运，她达成了一个几乎不可能的目标。宛若无边宇宙璀璨，星星爆发，她听到温崇月略闷的低声，他倾身与夏皎相吻，夏皎抱紧他。如轻飘飘落到大海中，似鱼被海藻包围，夏皎闭上眼睛。 ??她真诚地感激目前所拥有的一切。 ??夏皎悄悄地用牙齿咬他肩膀，被逮到了，温崇月没有阻止她的行为，反倒笑着逗她：“馋了？想吃什么肉？话说在前面，咱们可不能吃人肉。” ??夏皎被他逗乐了，她想了想：“那这个季节一般最好吃什么肉呀？” ??温崇月思索片刻，提出一个选择：“想不想吃老鸭煲？” ??夏皎咦了一声，犹犹豫豫：“酸笋老鸭煲吗？其实我觉着酸笋味道有点大……” ??之前尝试过一次，敬谢不敏。 ??“笋干煲老鸭，”温崇月说，“不喜欢酸笋，直接用笋干就好。记不记得？春天的时候我们晒了一些笋干，现在可以吃了。” ??呀。 ??夏皎被橄到迷迷糊糊的小脑袋终于想起来了，春天吃笋，温崇月的确买了很多，有一些做了笋干。 ??清明之前，温崇月精心挑选春笋，他喜欢买嫩一些的，想要做笋干，得剥皮、去老桩、焯水、晾晒……这些工序说难不难，重要的是有耐心。晾晒春笋的时候，整个房间里都是春笋的清香味，不讨厌，就像刚从竹林中转悠了一圈。三十多斤春笋可能最后只得两斤左右的笋干，就等着天气冷了，拿来煲汤喝。 ??比如秋天。 ??笋干泡发的过程很慢，需要耐心，这不是一道快手菜。取出来的笋干整个用热水浸泡，泡了两日一夜，每12小时换一次水，捞起来后，放高压锅中又焖了一短时间。煲汤的老鸭选的绍兴老麻鸭，两年多，肉质紧实，是请熟悉的店老板直接斩成块的，全因如今的温崇月认为在妻子面前剁肉的确有些不雅观。 ??这道汤的重点是要用小火砂锅慢煲，要有耐心，温崇月还加了一些火腿、芋艿、沙参进去，沙参滋阴，能给夏皎好好补一补，免得她换季感冒。临出锅前五分钟，又添了些虫草花和枸杞。 ??杭州人大多在夏天时候吃老鸭汤清补，不过秋天吃也别有一种风味。这时候的老麻鸭味道好，韧，炖出来的肉酥而不烂，汤汁浓鲜。笋干在时间和热水的滋润下彻底泡开，吸足了老鸭汤的汤汁，又脆又嫩，不属春笋的滋味，夏皎吃掉了几乎一半的笋干，捂着肚子躺在沙发上，让温崇月给她揉吃到满满的小肚子。 ??秋雨淅淅沥沥，电视上播着《情书》。这个被奉为鼻祖的初恋电影节奏是惯有的舒缓，夏皎之前看了三次都睡着了，今天倒是一个例外。或许因为刚吃过午饭，人也倦倦懒懒，才能这样自由安心地看下去。 ??温崇月给她慢慢揉着肚子，忽然问：“你喜欢这种纯洁的电影？” ??夏皎含着酸梅干，摇头：“不，其实比起来慢节奏，我更喜欢快节奏的。比如说上来就……嗯，上来就步入正题你追我逃，刺激的。” ??温崇月扬眉：“比如？” ??夏皎想要给他举例子，但半天没想出来，憋了一句：“就是，和很隐秘的少男少女锯葫芦嘴爱情电影比起来，我更喜欢那种情节跌宕起伏……刺激的。” ??温崇月大笑出声：“我明白。” ??他颇具深意：“原来你喜欢日久生情。” ??夏皎将手里的酸梅干塞他嘴巴里：“请温老师在心里偷偷地想，毕竟我还是会害羞的。” ??回顾一下，现在的夏皎胆子已经大很多了，开心不开心都会直接讲出来。午后的阳光惬意，秋天的苏州安静，气温也舒适，两人约好今天好好休息，等下午皎皎午觉结束，再去周庄好好地玩一天，明日返程。 ??忙碌的生活中，双休日既要满足休息，也需要外出转一转。今天上午，夏皎在家中睡到饱，温崇月则是去了健身房，十一点钟回家准备午饭。明天从周庄回来，好好休息，周一再重新工作。 ??温崇月仔细地安排着每一个周末，权衡着和妻子相处和约会的时间。 ??两只猫咪互相舔毛，小虾米猫小胆大，每次企图骑到温泉背上都被反压，只能喵呜喵呜地惨叫着被按倒，结结实实被糊一脸一身的口水。两只猫的饮水机确认正常，自动喂食机中粮食充足，温崇月给每只猫各开了罐头、处理猫砂，将一些暴露在外面的可疑因素处理干净后，才洗干净手，陪躺在沙发上的妻子一块儿看电影。 ??在看视频的时候，夏皎总是闲不住嘴巴。很多时候，即使已经吃撑了，但还是忍不住再塞一点东西磨磨牙。原本的笋干花生米和山楂片吃光了，今天的磨牙小零食是酸梅干，硬邦邦，酸溜溜，开胃解腻。她一边吃，一边目不转睛地看着电影，叹气：“为什么藤井树那么喜欢藤井树，后来还娶了和她长相一模一样的人呢？” ??温崇月低头，夏皎原本快塞嘴巴里了，又举起来，喂给他吃。 ??梅干酸溜溜，用的糖不多，酸味压倒甜，温崇月含在口中，盯着她，慢慢地说：“或许无疾而终才叫初恋，人不可能一直活在过去，更不能为了不可行的暗恋就抛弃眼前人。” ??夏皎摇头：“我不这这样想耶……嗯，怎么讲呢，你听过一句话吗？’要么一切，要么全无’。” ??温崇月问：“兰波？” ??“对，”夏皎用力点头，她说，“我眼中的爱情就应该是这样。还是那句话，如果你给我的东西也给了别人，那还不如不给我，我不要这种人人都有的东西，我要独一无二，要唯一。” ??温崇月若有所思：“那过年我给下属发红包，给你也发，那你还要不要？” ??夏皎安静三秒：“钱除外。”